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来源：大洋网综合 日期:2015-01-30
助眠食物，顾名思义就是有助于睡眠的食物。按照健康天然的标准，下列食物具有助眠作用：小米 在所有谷物中，小米含色氨酸最为丰富。此外，小米含有大量淀粉，吃后容 易让人产生温饱感，可以促进胰岛素的分泌，提高 进入脑内的色氨酸数量。
食醋 有些人长途旅行后，劳累过度，夜难安睡，可用一汤匙食醋兑入温开水中慢服。饮后静心闭目，不久便会入睡。
牛奶 牛奶中的色氨酸是人体八种必需的氨基酸之一，它不仅有抑制大脑兴奋的作用，还含有能使人产生疲倦感觉的作用。它是体内不可缺少的氨基酸之一，一杯牛奶中的含量足够起到使人安眠的作用，可使人较快地进入梦乡。
核桃 在临床上，核桃被证明可以改善睡眠质量，因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。具体吃法是：将核桃肉与研磨好的黑芝麻捣成糊状，睡前服用15克，效果非常明显。
莲子 莲子清香可口，具有补心益脾、养血安神等功效。生物学家经过试验证实，莲子所含的莲子碱、芳香苷等成分有镇静作用；食用后可促进胰腺分泌胰岛素，进而可增加5—羟色胺的供给量，故能使人入睡。每晚睡前服食莲子百合糖水会有良好的助眠作用。
红枣 红枣味甘，含糖类、蛋白质、维生素C、有机酸、黏 液质、钙、磷、铁等，有补脾、安神的功效。每晚用红枣30～60克，加水适量煮食，有助于入睡。（来源：健康有道丛书之《睡眠自我管理一本通》）
