月饼高脂、高糖
中秋月圆之夜，举家团聚，赏月、吃月饼是中国延续了几千年的传统风俗。但是近些年来，人们生活水平在提高，月饼却也变成了过度消费品，每至中秋谁家都会有几盒吃不完的月饼。而这一大堆月饼幸运则被慢慢享用，不幸的只有葬身垃圾桶。区养生保健协会专家梁先生建议：女性和高血压患者一天不要超过1/3个月饼，吃月饼时还要注意合理搭配，茶、果醋都是不错的选择。
月饼该怎么吃
月饼究竟该不该吃，吃多少合适？家里的老人如果有糖尿病，又嘴馋，那么应该吃什么馅儿的月饼呢？
番禺养生保健协会专家梁先生介绍，月饼的主要成份是面粉、白糖、猪油和配料，传统月饼的饼皮和莲蓉或者豆沙都会加入大量猪油、白糖制成，脂肪成份非常高，一个咸蛋黄富含高脂肪高胆固醇。许多以果仁作馅的伍仁月饼同属高脂一族。因此，对于患有糖尿病的人，一定不要选择含糖多的月饼，由于月饼中的糖、油脂等成分可增加血液稠度，给身体带来不适，因此购买月饼时要选择无糖的；对于老年人和小孩来说，由于消化能力不强，多吃月饼会加重肠胃负担，容易引起消化不良、腹泻。肥胖者、高血脂、高血压等患者食用月饼时需要节制，否则会导致病情恶化，加剧动脉硬化并诱发心肌梗死、中风等疾病。
吃多少月饼才合适
爱吃月饼的“吃货”们也不要被月饼的多油多糖高胆固醇给吓到。中秋月饼其实也可以科学吃。马粤教授告诉我们：以身高160厘米的女性为例，她一天所需的热量为1650卡路里，而从三餐饭菜以及从水果中摄入的热量就达1500卡。为了防止发胖，再吃三分之一个月饼是最大限度了。
对于身高约175厘米的男士来说，他每天需要的热量为2100卡路里，一天固定的饮食共摄入1800卡路里热量，那么为了防止出现糖尿病、高血压等疾病，一天最好不要吃超过三分之二个月饼。
无糖月饼也要慎吃
相对富含糖分、脂肪、热量的传统月饼，市场上还推出了螺旋藻月饼、紫薯月饼、低糖月饼等冠以养生系列的月饼，一些孝顺的子女就买来送给老人。记者近日在番禺华润万家超市内，提出要购买健康一点的月饼时，现场销售人员向记者推荐了一款无糖月饼。“这款月饼就是没有使用蔗糖的，特别适合老年人、糖尿病人吃。”
究竟这些“无糖月饼”是否这能满足市民需求，可以毫无顾忌的食用呢？养生专家否认，即使是水果、蔬菜馅的素食月饼，只要外皮含有淀粉，就可能转化为葡萄糖，导致血糖升高，对特殊病人也有危险。如患有糖尿病、高血脂、动脉硬化、高血压及冠心病的老人注意要少吃月饼。
果醋、茶、红酒搭月饼绝配
梁先生表示，中秋佳节即将到来，一家人团圆围坐，共吃月饼，其乐融融。不过吃月饼应注意饮食搭配，与月饼的黄金搭配包括：红酒、果醋、花草茶、水果和酸梅汤等。
月饼的黄金搭档毫无疑问是近几年大热的果醋，醋中的醋酸可以调解血液的酸碱平衡，起到软化血管、降低血压、消食除积，预防动脉硬化等功效，它能调节胃液的酸度，不但健脾胃，还有助于消化，醋饮品还能促进食物中钙、磷、铁等成分的溶解，有利于身体对营养物质的吸收利用，具有较好的健脾胃和助消化的作用，能调节胃液的酸度，故中医认为醋能“开胃养肝”，因此各大醋饮料商家打出的“中秋消腻战”不无道理，果醋用来搭配月饼也不失为一种健康选择。
此外，“月饼＋红酒”是这几年很流行的时尚搭配，从养生学的角度来说，红酒中蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素，可去除月饼的油腻，两者可谓相益得彰。像火腿、卤肉等咸月饼，可以配轻涩的红酒来化油腻。如果咸月饼味带辛辣，配啤酒也不错。
当然还有“月饼＋清茶”，吃枣泥、豆沙、莲蓉馅的月饼适合喝薄荷茶或者绿茶；蛋黄酥、五仁馅的月饼则搭配普洱茶、菊普茶更为相宜；豆沙、冰沙馅的月饼和乌龙茶则是绝配。还有“月饼＋水果”、“月饼＋花草茶”等。
