鲜黄花菜有毒烹制别忘焯水

　　“烹饪鲜黄花菜时，一般要先焯水后弃水烹制，这是为什么呢？因为鲜黄花菜有毒，焯水可去除毒素！”昨日，华润万家南区“食品安全知识竞赛”决赛在花城汇负一层举行，各种食品安全知识题吸引了众多市民前往围观。

　　本次“食品安全知识竞赛”是该企业一年一度“食品安全月”活动的一部分，昨日现场设置了健康食品的试吃环节和顾客参与食品安全知识问答环节。“刚刚有个问题，让我知道了原来有机食品比绿色食品和无公害食品标准严格，以后我买东西会对比着来选择。”一名在场试吃的市民说道。