科普中国-科普融合创作与传播 2019-04-17
出品：科普中国
制作：王木木
监制：中国科学院计算机网络信息中心
众所周知，吸烟有害健康，每年全球约有700万人死于吸烟。大量研究表明，吸烟与鼻咽癌、口腔癌、胃肠癌和肺癌等一系列癌症直接相关。数据表明，约有22%的癌症是直接吸烟或者间接的吸入二手烟所导致的，目前各个国家政府制定了相应的限烟令（包括禁止在公共区域吸烟，对烟草企业施行重税等）来进行降低吸烟率。而且烟雾中含有的尼古丁和一氧化碳，还会影响人的神经系统。
吸烟致癌，酒也是毒药
其实除了吸烟，喝酒也不利于身体健康。数据表明，每年约有330万人死于酒精滥用，相当于全球死亡人口总数的5.9 %，去年发表在《柳叶刀》上的一篇文章指出，每一滴酒都可能是“毒药”，滴酒不沾最健康，喝的再少都有可能增加癌症的发生风险。但尽管如此，公众对喝酒致癌并没有一个直观的认识。
为了更直观地凸显出喝酒和癌症的风险，来自英国南安普顿大学和班戈大学的科学家们通过分析英国癌症研究院的绝对终生癌症风险（即一生中可能患有任一癌症的概率）数据，评估了中度饮酒的患癌风险，从而换算出喝一瓶酒（约80g酒精，如10.5度的红酒750ml）相当于抽了多少根烟。
女性喝酒患癌风险更高
结果发现，在被调查的不吸烟的男性群体中，每周喝一瓶葡萄酒会导致绝对终生癌症风险增加1%，且多为胃肠道癌症（如口咽、食管、结直肠、肝脏等）。而对于不吸烟的女性来说，每周喝一瓶葡萄酒，风险增加1.4%，比男性高出约50%，且55%为乳腺癌。科学家们估计，在每1000个每周喝一瓶酒的男性中，约有10人会因此患癌症；而在女性中，这一数字将达到14人。
而随着饮酒量的增加，患癌症的绝对终生风险也随之增加。在非吸烟群体中，每周喝三瓶葡萄酒（大约每天半瓶），男性患癌风险将增加至1.9%，女性将增加至3.6%。也就是说，在每1000个每周饮酒三瓶的男性中，有19人会罹患癌症，而在1000名每周饮酒三瓶的女性中，则有36人可能患癌。
吸烟与喝酒，谁更毒？
研究发现，对于男性来说，每周饮用一瓶葡萄酒和每周抽5根香烟的风险值(1%)相当。而对女性来说，每周一瓶酒则相当于10根香烟增加的癌症风险(1.4%)！而对那些每周饮用三瓶葡萄酒的女性来说，则相当于每周抽23根香烟带来的风险（3.6%）。
（图片来源：作者自制）
尽管该项研究属于观察性研究，并分析了吸烟和喝酒和癌症之间的关系，且可能低估了真实的饮酒水平，但该研究不能应用到其他疾病（如心脑血管疾病、呼吸疾病等）中。
此外，该研究得到的结论均为相关关系，而并非直接的因果关系。但从癌症风险的角度，以香烟作为参照物，该项研究直观地显示了饮酒带来的癌症风险，可以让大家更好的理解饮酒带来的潜在危害。不仅如此，女性同胞们应该特别注意，喝酒对女性的危害可能要大得多。
参考文献：
Hydes, Theresa J., et al. "A comparison of gender-linked population cancer risks between alcohol and tobacco: how many cigarettes are there in a bottle of wine?." BMC Public Health 19.1 (2019): 316.
