科普中国-科学原理一点通 2019-04-16 作者：王雪敏
当孩子们说到牙疼，我们潜意识会认为是吃糖吃多了。所以孩子一想要吃糖，家长怕影响孩子的牙齿健康，往往都会与孩子来一场能不能吃糖的“博弈”。
糖为什么会让牙齿变成蛀牙？
在我们口腔中存在着大量的细菌，它们会捕捉进入我们口腔中的糖分，并把糖分进行转化，转化为某些酸性物质，这些酸性物质会溶解组成牙釉质的羟磷灰石晶体，在牙齿外层形成细微的小洞，细菌再继续深入小洞，使小洞不断加深直至到达牙本质，引起我们的痛觉。所以造成蛀牙的真正元凶是我们口中大量繁殖的细菌，这些细菌包括变异链球菌、乳酸杆菌等，它们主要存在于牙齿表面逐渐沉积而成的生物薄膜即牙菌斑上，这些细菌的存活需要糖。因此，吃太多糖确实是造成蛀牙的重要因素之一。
同时，口腔细菌不仅只捕捉糖果中的糖分，生活中我们食用的水果、蔬菜、牛奶等食物中都含有各种糖分，这些糖分是无法避免被摄入的。
蛀牙的危害有哪些？
蛀牙的危害不容小觑，家长一定要引起重视。对于儿童来说，蛀牙的危害主要有以下几个方面：
1、影响生长发育。蛀牙疼痛会降低儿童的咀嚼功能，久而久之则会影响儿童身体的消化和吸收能力，进而影响到儿童的生长发育。
2、面部发育不对称。蛀牙疼痛可能会导致儿童长期偏一侧咀嚼，日积月累将会造成儿童面部发育不对称。
3.继发其他疾病。蛀牙不及时处理可发展为牙髓炎、根尖周炎、牙源性囊肿或间隙感染等，而根尖周围感染时，有可能会造成全身感染。
4、影响心理健康。儿童牙齿不舒服，有时候会不愿意或羞于开口，时间长了会影响心理健康。
蛀牙危害如此之大，生活中我们在减少儿童糖果摄入量的同时，还可以通过以下几个方法来预防蛀牙，确保儿童牙齿健康。
1、早晚刷牙。家长树立良好的榜样，引导儿童养成早晚刷牙的好习惯。
2、饭后漱口。漱口可以避免食物残留，保持口腔清洁卫生，避免细菌滋生。
3、控制儿童零食。吃零食和甜食，口腔容易滋生各种细菌，对牙齿造成伤害，应多吃水果、蔬菜，增加维生素和蛋白质的摄入。
4、饮食合理规划。荤素搭配、不挑食偏食、饭前不吃甜食、保持口腔卫生。
蛀牙重在预防，希望大家都有一口健康的牙齿。
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