又到了可以放肆吃雪糕的季节了，但年年都是一样的口味，难免让人觉得单调。今年夏天，一些品牌的新口味冰淇淋已经出街了。如雀巢中国发布了2016年4大系列8种口味的全新冰品，包括主要在广东销售的“五羊”牌的粤式甜品甜筒，有杨枝甘露口味和椰香红豆口味甜筒，同时，深受老广们喜爱的五羊甜筒花头也进行了“更多料”升级。
中国冰淇淋市场发展迅猛
据悉，2015年全球冰淇淋市场销售额超过680亿美元，中国冰淇淋市场发展最为迅猛，正在以每年20%至30%的速度飙升。中国和美国是全球最大的两个冰淇淋消费市场。雀巢大中华区食品及饮料部冰淇淋业务单元副总裁李汉基表示：“中国有着非常复杂的市场动态环境，但同时也蕴藏着巨大的潜力。我们看到消费者的消费习惯正在逐渐走向成熟，从单纯的对商品功能的理性追求慢慢转化到对产品能否传递喜悦度的感性追求。所以在生产美味产品的同时，还要密切关注消费者的需求与生活方式的发展趋势，这样才能快速应对市场。”
儿童一直是冰品市场的主要消费者。此番雀巢在产品研发方面进行了更大的创新，尤其是主要针对8岁到12岁小朋友的笨NaNa雪糕系列。这款口感细腻、可以掰着吃的雪糕产品，能让孩子们分享快乐。8次方酷黑限定版带来个性十足的“酷黑”概念，巧克力味曲奇饼干脆皮搭配炭烧咖啡味雪糕，吸引了大批儿童消费者。
吃冰淇淋四大禁忌
冰淇淋是夏日清凉解暑的美食，但营养专家提醒，冰淇淋温度低，容易刺激胃肠道，吃冰淇淋时要注意以下禁忌，不要让美食影响了健康。
1.一次不可吃太多，小儿易引起腹痛，中老年人易引起心绞痛，一般人易引起胃肠炎、喉痉挛及营养缺乏症，并且有可能损坏牙齿。
2.不可吃太快，如进食过快，则易刺激内脏血管收缩，并使局部出现贫血状态，减弱胃肠道的消化功能和杀菌能力，促使胃肠炎、胆囊炎甚至肝炎的发生，有的人则会因三叉神经突然受到不良刺激而发生头痛。
3.不可在饭前饭后吃，一来会影响食欲，二来由于冰激凌温度低，会造成胃肠道血管收缩，从而影响其消化吸收能力，影响各类营养素的吸收。
4.已融化冰淇淋不可重放回冰箱，重结晶过程会破坏冰激凌原有的品质和营养成分。
