秋之果,天然食疗处方

renwen 提交于 周六, 2019/06/01 - 01:16
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来源:信息时报 日期:2015-09-16

  葡萄——增强肝功能

  中医认为,葡萄能补气血、强筋骨、益肝阴、利小便,舒筋活血,暖胃健脾,除烦解渴。现代医学则证明,葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂,具有很强的抗氧化活性,可以有效地调整肝脏细胞的功能,抵御或减少自由基对它们的伤害。此外它还具有抗炎作用,能与细菌、病毒中的蛋白质结合,使它们失去致病能力。葡萄中的果酸还能帮助消化、增加食欲,防止肝炎后脂肪肝的发生。

  柿子——增强食欲,促血液循环

  柿子含有大量水分、糖、维生素c、蛋白质、氨基酸、甘露醇等物质,能有效补充人体的养分及细胞内液,起到润肺生津之效。同时,柿子因含有大量的维生素及碘,能抗甲状腺肿大。柿子有大量的有机酸和鞣质,能帮助胃肠对食物进行消化,增进食欲,又因酸性收敛,故有涩肠止血之功,可用于治疗血痢和痔疮出血。柿子能促进血液中乙醇的氧化,帮助机体对酒精的排泄,减少酒精对机体的伤害,能够醒酒解醉。

  石榴——缓解秋季腹泻

  秋季是吃石榴的季节。石榴性温、味甘酸涩,有生津止渴、杀虫止痢的作用。石榴可直接食用,也可榨汁饮用。酸石榴对防治腹泻很有效,甜石榴可防治咽燥口渴,并可杀虫抑菌。石榴性温、味酸涩,成熟的石榴营养丰富,还可做药用,具有生津止渴、涩肠止泻的功效,能增进食欲助消化,对咽干口渴、口舌生疮、泄泻和痢疾等均有较好的辅助疗效。

  蓝莓——视力救星

  对视力有很大帮助,蓝莓这一属的植物包含近200种的浆果,例如蔓越橘、山蔓越橘及美洲蓝莓。长久以来,研究人员发现蓝莓中的活性成分,是一种叫做花青素的类黄硷物质。这些重要的成分具有强效抗氧化的特性,并可以清除自由基,因此有助防止自由基的伤害。在一项研究中,针对31名不同类型视网膜病变的患者,用蓝莓萃取物加以治疗。结果在所有病患身上,都发现有渗透压降低及减少出血的现象,尤其是在糖尿病视网膜病变的病患身上最为明显。

  橘子——减少胆固醇

  柑橘类食物中富含维生素C,维生素C具有抗氧化作用,能预防坏胆固醇被氧化,而且,它还能促进细胞结缔组织胶原蛋白的合成,强化血管细胞的组织。吃柑橘、橙子这类水果的时候,很多人都会剥掉橘瓣上那些白色筋状物质和薄膜,这样做是很不科学的。橘瓣薄膜上的白色筋状物中含有丰富的食物纤维,食物纤维能帮助减少血液中的胆固醇,抑制餐后血糖的上升。另外,薄膜上含有黄酮类物质,有强化毛细血管的作用。

 

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