“叹茶”养生还得先看体质

来源:番禺日报 日期:2014-04-09

  茶作为一种饮食文化,自古以来便是国人最喜爱的饮品。广东人素来喜欢上茶楼“一盅两件”,服务员过来招呼第一句便是“先生,喝什么茶?”可见茶文化对人们生活起着重要的影响。市民平时可能会根据爱好选择一些喜欢的茶。不过,茶也有温热、寒凉之分,选对了茶除了醒脑提神,还可以达到保健养生的效果。该喝什么茶,怎么喝,许多人却并不清楚,这其中大有学问。

  寒凉茶饮品

  不是人人适宜喝

  中医认为,体质有燥热、虚寒之别,茶亦是如此。因此,不同体质的人喝茶也有讲究。燥热体质的人应该喝凉性茶,虚寒体质者则应喝温性茶。市面上常见的茶叶中,绿茶、青茶中的铁观音属于凉性茶;青茶中的乌龙茶(安溪铁观音)、大红袍属于中性茶,而红茶、普洱茶属于温性茶。

  目前市面上售卖的各种养生茶,大多标榜着不同的功效,比如养颜美容、排毒清肠、去脂减肥等等。对于这类花茶,一般外包装上都会有简单的功效介绍。市民在购买之前可以大致在包装上了解,以购买符合自己需求的茶饮品。按照传统中医认为,市面上的花茶均属于寒性茶制品。对于女性或者中老年人而言,饮用花草茶可以适当加入一些热性成分,达到平衡药性的功效。譬如喝菊花可以加点枸杞,起到明目又降火的作用。值得注意的是,任何一种花草茶都不宜长期大量饮用,有些甚至忌用,毕竟这些茶饮品从中医角度看具备药性,如玫瑰花有活血的功能,孕妇便不宜饮用。

  辨体质选择

  最适合自己的养生茶

  不过,现代都市人的体质却不能以燥热、虚寒简单划分。那么,何去分辨自己的体质选择适合自己的养生茶呢?传统中医认为,人的体质分为正常体质、阴虚体质、阳虚体质、气虚体质、血瘀湿热体质、阳盛体质、血瘀体质、痰湿体质、气郁体质九种。不同体质的人适合饮用的养生茶又各不一样,应该根据自身体质进行选择。

  A.阳虚体质:怕冷,即使酷热的夏天也不能在空调房间里多待,总是手脚发凉,不敢吃凉的东西。这类人宜喝党参生姜大枣茶、枸杞配合龙眼肉大枣泡水,不太适合喝菊花茶。

  B.阴虚体质:这类体质的人群大多是女性和老人。身体消瘦、低热、手足心热、午后潮热、两颧潮红、失眠或盗汗、舌质嫩红、少苔或无苔、大便燥结、小便黄短、脉细数无力等症状。这类人慎喝红茶、黑茶、重发酵乌龙茶。

  C.气虚体质: 说话没劲,常常出虚汗,容易呼吸短促,疲乏无力。这类人宜喝黄芪泡茶、人参茶、普洱熟茶、乌龙茶,不宜多喝花茶。

  D.血瘀湿热体质:有口气,常大便大便黏滞不爽,小便发黄较浓。脸部和鼻尖总是油光锃亮,容易生粉刺。这类人适合喝菊花金银花茶、决明子泡茶等,慎喝红茶、黑茶、重发酵乌龙茶。

  E.阳盛体质:形体壮实,面赤时烦,声高气粗,喜凉怕热,口渴喜冷饮,小便热赤,大便熏臭为其特点。这类人宜喝菊花、苦丁茶,不宜多喝熟茶,如普洱。

  F.血瘀体质: 怕热。经常感到手脚心发热,面颊潮红或偏红,皮肤干燥,口干舌燥,易失眠和大便干结。这类人宜喝西洋参泡茶,麦冬茶,不宜常喝浓茶和熟茶。

  G.痰湿体质:身体较为肥胖,腹部松软肥胖,皮肤出油,汗多,眼睛浮肿,容易困倦。这类人宜喝胖大海泡茶、橘皮泡茶,不宜喝绿茶。

  H.气郁体质:身体瘦削,格忧郁脆弱。这种人一般比较削瘦,常闷闷不乐,多愁善感,食欲不振,容易心慌、失眠。这类人适宜喝沉香茶、玫瑰泡茶、金橘泡茶,慎喝浓茶等刺激饮品。

  此外,专家提醒,茶饮品一次冲泡3~5克,可冲泡3~4次,饭后1小时饮用为宜。为达到健康养生的功效,最好不要大量喝花茶或留待隔夜再喝。

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