2020年人均吃肉29公斤图

来源:广州日报 日期:2014-02-11

国务院发布《中国食物与营养发展纲要(2014~2020年)》

  中国政府网昨日消息,《中国食物与营养发展纲要(2014~2020年)》已经国务院同意,现予以印发。纲要提出,到2020年,全国粮食产量稳定在5.5亿吨以上,全国人均全年口粮消费135公斤,肉类29公斤;全国5岁以下儿童生长迟缓率控制在7%以下;5岁以下儿童贫血率控制在12%以下。

  纲要提出发展的重点产品包括优质食用农产品、方便营养加工食品、奶类与大豆食品。

  对于《纲要》中提到的2020年全年人均吃肉29公斤,著名环境化学专家、食品安全专家、国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮告诉记者,一方面,肉类总量的增长或会导致粮食供应的紧张;另一方面,从营养学的角度讲,他建议大家在饮食结构上可多从植物蔬菜中获取营养。

  董金狮表示,大家吃的肉越多,在养殖动物方面需要的粮食供应量就会越大。另外,近年来在动物养殖方面添加剂的增多、肉类加工工艺的不完善,从营养学的角度,他建议大家还是少吃肉,多从五谷杂粮等植物方面获取营养蛋白。


 

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