“半醉凌风过月旁，水晶宫殿桂花香。”秋天的桂花香味浓郁，惹人喜爱。清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝!广州桂花并不常见，但还好如今运输发达，想一尝桂花的清香，也并非难事。不过，桂花有哪些药用价值，你又知道吗?
桂花养生，养胃止咳
桂花又称木樨花，为木樨科植物木樨的花，已有2500多年的历史，被誉为“百花之长”。每年农历八月开花，香飘十里，除供人们观赏，还有很高的药用价值。中医认为，桂花性温味辛，含有挥发油、蜡质及木樨苷等成分，具有温中散寒、暖胃止痛、化痰散瘀的功效，常用于治疗痰饮喘咳、肠风血痢、胃腹寒痛、牙痛、口臭等证。另外，桂花还可与其他花搭配煎汤内服，如开水冲泡代茶饮;外用可煎水含漱或蒸热外敷，对肠胃均有很好的保护作用。
切忌过量
桂花有着非常浓郁的香气，人们利用这一特性制作各种美味佳肴，或是制药服用、泡茶饮用等，效果极好。但桂花的香味过于强烈，服用切不可过量，以免出现不良反应，反而失去了它原有的保健作用。
购前需知
桂花的选购方法一般购买桂花的时候我们应该放入鼻子下问一问，若是有异味、发霉或者是变质的情况就不适合服用了。除此之外，桂花的花冠分裂到基乳的时候颜色就发生改变了，一般都是橙色、黄色或者是乳白色，生活中要学会区分。
桂花蜜
原料：桂花、蜂蜜
步骤
1.把桂花放盆子里，用干净的饮用水泡一个小时。
2.捞出来用矿泉水再冲几遍，然后晾干。
3.把晾干的桂花放进瓶子里，加入蜂蜜。
4.放进冰箱等上一个多星期就可以吃啦。
功效：桂花蜜可用于润肠通便，润肺止咳，治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。如果喝酒过多，临睡前喝一汤匙桂花蜜可解酒止头痛。
桂花酒
原料：桂花、白糖、冰糖、酒、枸杞
步骤
1.新鲜桂花筛去杂质，把梗从筛眼里筛出来。
2.把厨房纸打湿，轻轻地擦去桂花上的尘土。
3.装入容器中，加少许糖腌渍几小时。
4.准备冰糖和枸杞子。
5.把枸杞和桂花装入酒瓶内，再放入冰糖。
6.封好瓶口，两个月后就可以饮用。
功效：桂花酒具有益肾气之功，治老年肾亏，小便不利、尿频、尿频、尿痛等症。常食用桂花酒对养颜美容、护肤有明显的帮助。
