春季润燥吃三果

renwen 提交于 周六, 2019/06/01 - 00:52
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来源:番禺日报 日期:2016-03-30

  春天是春光明媚宜人的季节,莺啼燕语一片生机勃勃的景色,好让人欢喜。不过春燥日益显著却让人容易上火,而且春天是病菌肆意生长的季节,容易让人生病。养生专家建议,市民不妨多吃枇杷、草莓之类的水果,不仅润燥、抗病毒,还能促进肠胃消化。

  枇杷:滋润心肺

  枇杷被誉为“果中之皇”,是一种低能量高营养的水果,含有人体所需的8种氨基酸以及多种有机酸类物质,而且枇杷果肉中还含有具有抗癌活性的苦杏仁苷。

  枇杷是润肺的好食材,《本草纲目》中记载:“枇杷能润五脏,滋心肺”,枇杷叶也有缓解肺热干咳的作用,川贝枇杷膏就是以枇杷叶为主要原料加工而成的。一般感冒干咳时,不妨吃一些枇杷,能有一定的润肺养肺、止咳化痰的作用。

  草莓:润肺生津

  说起草莓,其花青素含量就少不了,是蓝莓出现前的“抗氧化冠军”。而且,草莓的维生素C含量也不低,每100克为47毫克,比橙子还高。此外,草莓还富含有机酸、果胶等,真可以说是水果里宝贝。

  中医认为,草莓味甘性凉,有润肺生津,利尿消肿的作用,有肺火、小便不利的人不妨适当多吃一些。但胃肠功能不佳的人不宜多吃。牙口不好的老人,也可用打浆机将草莓打成糊糊吃,或者把糊糊抹在面包片上吃。妈妈们也可以给孩子做草莓沙拉、草莓馅饼吃。

  荸荠:润燥之果

  荸荠是很好的润燥之果。荸荠皮薄,肉脆嫩多汁,清香爽口,是清肺燥的好食物。据《本草纲目》上记载,荸荠有降火、补肺凉肝、消食化痰之效。而中医上有去燥止咳作用的五汁饮,就是用新鲜荸荠、莲藕、甘蔗、麦冬及芦根一起榨汁。

  说荸荠是“润燥之果”,还有一个原因,就是荸荠中的粗蛋白、抗性淀粉、膳食纤维等能促进大肠蠕动、调节肠胃功能,防止便秘和大便干燥。而荸荠也属于高钾低钠食物,有利于降低高血压、利尿利湿。不过,荸荠还是尽量熟吃,生吃可能会有感染姜片虫病的风险。

 

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