信息时报讯 (记者 张秀丽 通讯员 魏星) 家长一般从6个月开始为宝宝添加辅食。由于味觉和嗅觉正在不断发育,宝宝对市面上造型缤纷颜色绚丽的饼干、糖果饮料等也会充满好奇,有家长百无禁忌,把成人零食给宝宝当辅食。对此,广州市第一人民医院营养科主任潘丹峰提醒,宝宝消化功能弱,面对成人食品,宝宝消化系统受不了。
潘丹峰指出,这主要是因为宝宝消化器官尚未发育成熟,各类消化酶分泌不足,“成人消化道内有很多消化酶,而婴儿体内的这些酶往往还分泌不足或者活性不高,因此适合成人吃的食物婴幼儿不一定能消化,还可能会出现消化不良症状,如呕吐、腹泻、腹胀等。”其次,零食中往往含有色素、香精等添加剂,这也可能会给宝宝造成不良影响。
潘丹峰强调,婴幼儿的辅食添加应注重营养均衡,喂食零食不恰当可能影响正常的膳食营养摄入,而一些高糖高脂的零食还可能造成肥胖等问题,“有的宝宝看看上去肥肥胖胖,但检查却发现各种微量元素缺乏,这就是不正确添加辅食造成的”。
Q:饼干和糖果可以给宝宝吃吗?
从营养学方面考虑,太甜或太咸的零食如糖果、话梅之类的都不宜给宝宝吃。宝宝的口味会影响其成年后饮食习惯,如果习惯摄入口味重的食物,不利于其成年后对糖尿病、高血压等慢性病的预防,此外,甜食也易引起龋齿。宝宝也不宜吃含咖啡因的零食,以免引起神经兴奋性增高影响睡眠。
Q:可以给宝宝喝果汁饮料吗?
果汁虽可作为辅食添加,但最好用新鲜的水果榨的果汁。其他果汁饮料一般不建议,因市面上的果汁大多为稀释果汁,其中还可能添加了糖分和添加剂,既不能给宝宝提供足够营养,还会加重宝宝的肝肾负担。
Q:可以给宝宝吃面条吗?
宝宝辅食的添加,应遵循由稀到稠、由细到粗、添加量由少到多的原则。
开始一次只能喂一种新的食物,等宝宝适应后再添加另外一种新的食品。一般从6月龄开始添加流食,如奶粉、米糊、菜泥、果泥、蛋黄泥、鱼泥等。7~9月龄可由半固定的食物逐渐过度到可咀嚼的软固定食物,如面条、碎菜粥等。需要注意的是,宝宝的乳牙刚长出,面条不要做得太硬或太粗,这样不利于宝宝咀嚼,面条应是烂而短,可和肉汤一起煮以增加鲜味,但不要加盐、不要油炸。妈妈们也可以选择为婴儿特制的面条,比一般面条更细、更容易煮烂、更好消化,而且做工更为讲究,现在很多婴儿面条都添加了婴儿所需要的营养成分,口味也适合宝宝。
需要注意的是,广州人喜欢吃的碱水面条,盐分含量相对较高,并不适合宝宝食用。