春夏交替，令人昏昏欲睡，没有胃口，这时候非常需要口味丰富、香浓诱人的时令美味来振奋我们的神经，无论是西餐厅还是中餐厅，都针对春夏季推出了新食材、新口味，别再窝在家里“犯困”了，一起出去觅食吧！
绿洲阁：天然创新
位于广州市广园中路景泰直街附近的俊涛酒业旗下绿洲阁西餐厅，以中西美食、咖啡、葡萄酒闻名，只采用纯天然、新鲜健康的原材料，进行科学营养、健康人性的烹调。以保留最多的食物营养为目的，采用最短的烹饪时间，选用最适合的烹饪器皿及烹调方法进行烹饪，可谓天然创新。
推荐
安格斯肉眼扒
选用澳洲进口牛肉，大厨做成七成熟，肉质多汁鲜嫩，可配蘑菇汁、黑椒汁或红酒汁一同食用，美味之极。
芭提雅凤尾虾
这是一道非常适合夏季的头盘菜，采用泰式的做法，用泰国辣鸡酱、柠檬汁、指天椒等烹调海虾，吃起来酸辣开胃，又散发着清新的气息。
大杂扒
鸡扒、牛扒、猪扒、大虾、青口组合在一起，其中海鲜类白灼配柠檬汁，扒类香煎配黑椒汁，口味层次非常丰富，一次性满足胃口大开的你。
巧克力火锅
采用顶级比利时巧克力做火锅锅底，高达75%的可可含量使其融化在无比的丝滑香浓的巧克力里，将雪糕或者水果放进去包裹一层，再放入冰水中过一遍，淬火成型，巧克力瞬间凝固，柔滑细腻、香脆可口的外壳咬开后，是柔软甜美的内里，让人胃口大开。
广州酒家：传统养生
作为老字号，广州酒家的美食出品风靡了几代人。春夏季当食时令养生菜，广州酒家的大厨精心烹制了几道传统养生美味。
推荐
味蛋肉碎煮菜崧
菜叶飞水，炒肉碎，用浓汤加咸蛋黄调味煮熟，后倒入咸蛋白。清新的蔬菜瞬间变得滋味无穷，口感丰富。
荞菜炒河虾仔
先煸熟芥菜，捞河虾仔、用粉炸脆，洒椒盐少许，然后爆料头，落荞菜、生抽、味精粉，最后落河虾仔勾芡，此菜香口惹味，是下酒好菜。
咖喱汁煮野生虎虾
食材选用虎虾、洋葱、彩椒件、葱度、金针菇，配料用咖喱汁、牛油、椰汁等烹调，浓香辛辣，相当开胃。
真功夫：香浓解春乏
每到春夏之交，很多人会春乏夏困，这个时候，来一份滋味香浓的美食醒醒神吧！真功夫推出以下新品，用精心搭配的食材带给你不一样的味觉体验和营养搭配。
推荐
香干炒肉
一款滋味香浓的经典湘菜，取新鲜猪肉、传统香干为原料，佐以杭椒、姜蒜。除配料讲究、营养均衡外，这款产品对火候和烹制的时间要求颇高，以确保五花肉过油、杭椒出味，这样才能使香干吸收肉香、椒味和酱汁，口感丰富，湘味悠长。
四宝米线
真功夫去年曾推出菌菇酱捞米线，精选优质米线，洁白柔亮，爽口滑嫩，用上等菌菇加入脆椒碎、肉末，精制而成风味肉酱，口味微辣鲜香，滋味独特，大受顾客欢迎。这次推出的浓香四宝拌米线堪称之前的豪华升级版。在菌菇肉酱之外，增加香脆红衣花生、咸香卤蛋、千张肉，令营养升级、美味加倍，一碗米线给你鲜嫩、香脆、浓香、咸香四重味觉体验。
豆花布丁+果饮
真功夫新推出豆花布丁、番石榴木瓜汁、洛神冰饮三款新品。豆花布丁的清香，黑糖糖浆的醇厚，两相搭配， 一勺润滑，入口即化。番石榴木瓜汁，含番石榴果汁和木瓜汁，果肉厚实，香气浓郁，同时富含维生素C，矿物质铁、钙等，营养丰富，醒神开胃。洛神冰饮由洛神花、普洱冲调而成，香味纯正，酸甜可口。洛神花，又名玫瑰茄，富含花青素和多种有机酸，解腻消脂，瘦身养颜。
