当心！别把葱莲当荞头吃图

葱莲

　　日前，华南植物园标本馆收到广州白云区疾病预防控制中心送来鉴定的一种植物，这种植物与一起食物中毒有关。据介绍，白云区某工厂10多位工人吃了在当地菜市场购买的混有该植物的荞头后，都不同程度的出现了恶心、呕吐等症状。经过专家鉴定，确定该植物就是葱莲（Zephyranthes candida（Lindl.）Herb.）。

　　葱莲（别名：葱兰、风雨花、白花菖蒲连等）是一种石蒜科植物，常作为观赏植物，含生物碱，有药用价值，但要慎食，不可以当菜一样吃。荞头（藠头）也是一种石蒜科植物，可以当菜吃。只因为两者外形相似，以致不时有人误把葱莲当荞头做菜吃而中毒。其实，葱莲的叶片是实心，而荞头的叶片则是空心的。为此提醒大家，以后买荞头做菜时记得留个心眼，看看里面到底有没有混着葱莲！同时提醒大家，平时也不要乱采野菜、野蘑菇等，慎防中毒！

　　葱莲（Zephyranthes candida（Lindl.）Herb.，石蒜科，葱莲属，多年生草本。鳞茎卵形，直径约2.5厘米，具有明显的颈部，颈长2.5-5厘米。叶狭线性，肥厚，亮绿色，长20-30厘米，宽2-4厘米。花茎中空；花单生于花茎顶端，下有带褐红色的佛焰苞状总苞，总苞片顶端2裂；花梗长约1厘米；花白色，外面常带淡红色；几无花被管，花被片6，长3-5厘米，顶端钝或具短尖头，宽约1厘米，近喉部常有很小的鳞片；雄蕊6，长约为花被的1/2；花柱细长，柱头不明显3裂。蒴果近球形，直径约1.2厘米，3瓣开裂；种子黑色，扁平。花期秋季。原产南美；我国引种栽培供观赏。——摘自《中国植物志》第十六卷第一分册5~7页。