过节饮酒遵循健康六原则
春节马上要来了,亲戚朋友聚餐少不了大吃大喝。凤阳街社区服务中心提醒,在外吃饭时要注意选择,节日前后是应酬喝酒的高峰,饮酒要遵循六大原则。
不要选择超负荷运转的餐馆
现代人生活条件好了,喜欢到外面吃饭。凤阳街社区服务中心提醒,在外就餐首先就是选择餐馆。“要到信誉好的餐馆,举办宴会时,不选择客流量较平时增加,可能导致超负荷运转的餐馆。应查看餐馆是否持有有效的《食品卫生许可证》及餐馆的卫生等级(提倡选择到A级餐馆或B级餐馆就餐),加工场所是否卫生,是否有有效防蝇防尘设施,凉菜制作是否有专用间及配备相应的洗手消毒设施,餐具能否清洗干净及保洁。”
同时,就餐时应慎用凉菜及饮用冰冷的饮料,不吃未烧熟煮透的食品,不吃或少吃海鲜产品,不生食水产品,不食用违禁食品,切忌暴饮暴食。用餐结束时,要向对方索要发票等相关就餐凭证,如进食后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等症状,应到医院就诊,保存好医院就诊记录和可疑食品以及病人排泄物,及时向当地卫生监督机构投诉举报。
酒后喝茶伤肾 感冒喝酒加重病情
节日前后是应酬喝酒的高峰季节。凤阳街社区服务中心提醒辖区居民,饮酒要健康,应遵循六大原则,即酒不与咖啡同饮,感冒后不喝酒,肝病患者应禁酒,酒后不宜喝茶,酒后不宜服药以及酗酒后勿看电视。
酒精伤身,咖啡因具有兴奋、提神和健胃的作用,若过量亦可造成中毒。“如果酒精与咖啡同饮,犹如火上烧油,可加重对大脑的伤害,并刺激血管扩张,加快血液循环,增加心血管负担,造成的危害超过单纯喝酒许多倍,更容易危及生命”。
还有市民有误解,认为酒后喝茶可以解酒,其实,酒后不宜喝茶。“因为人喝酒后80%的酒精由肝脏将其逐渐分解成水和二氧化碳排出体外,从而起到解酒作用。这种分解作用一般需2-4个小时,如果酒后立即饮茶,会使酒中的乙醇通过肾脏迅速排出体外,使肾脏受到损伤,从而降低肾脏功能。”
冬天天气寒冷,若感冒了,也同样是不能喝酒。感冒者喝酒会加重病情,尤其是严重者伴有发热症状,此时通常要服用退烧药,一旦饮用了白酒、烈性酒,两者产生的代谢物对肝脏将产生严重损害,直到完全坏死。而对于肝病患者来说,则应长期禁酒。
此外,酒后不宜服药。酒类都含有不同程度的酒精,有上百种药物在酒后服用可以增加毒副作用。醉酒后也不能看电视。据介绍,饮酒使眼睛充血,若饮酒过多,酒中的有害成分则对眼睛有较重的损伤,能使视神经萎缩,严重的甚至可导致失明。因此,饮酒后切勿急于看电视,老年人尤应注意。