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来源：羊城地铁报 日期:2013-10-09
水果再好也别乱吃(图)
★ 正餐间隔食用佳
水果一般在两次正餐中间(如上午10时或下午3时)或睡前一小时吃，这可以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。
★含糖量低更有益
应选择含糖量相对较低及升高血糖速度较慢的水果。一般而言，苹果、梨、橘子、猕猴桃等含糖量较低，而香蕉、红枣、荔枝、菠萝、葡萄等含糖量较高，不宜大量食用。
摄入总量要计算
如果要维持身材，每天可食用200g左右的水果(可提供约90千卡的热量)，同时应减少半两(25g)的主食，这就是食物等值交换的办法，以使每日摄入的总热量保持不变。
