四款美白粥品靓汤终结暑假晒黑模式

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来源:南方都市报 日期:2016-08-31


  指导专家

  广东省第二中医院内科主任、主任中医师 李桂明

  擅长领域:冠心病、心律失常、高脂血症、高血压、喘证、水肿、肾病等疾病的诊治

  莲子龙眼汤加蜂蜜调味美白养颜

  暑假将过,许多陪孩子出游的家长估计都被晒成了“黑炭”。临近上班时间,如何快速达到增白效果成了他们迫切想知道的答案,而化妆品等方式美白常伴有副作用。事实上,巧用某些中药材制成粥品靓汤也是能够起到美白功效的。现专家推荐四款美白粥品靓汤。

  枇杷红枣粥

  枇杷味甘、酸,性凉,归肺、脾经,具有润肺、下气、止渴之效。红枣性温、味甘,具益气补血、健脾和胃、祛风功效。粳米养阴生津、除烦止渴、健脾胃、补中气、固肠止泻。

  ●怎么买

  枇杷以果皮金黄色,整体形状呈椭圆形,上面较底座略小,表面突出微鼓为佳。优质红枣整体饱满,实心,裂纹处较少,挑选外皮光滑,没有伤痕的即可。

  ●怎么煮

  做法:粳米100克,枇杷6枚,白糖10克,冷水1000毫升。将枇杷冲洗干净,撕去外皮,剔去枇杷核。粳米洗净,冷水浸泡一小时捞出来,沥干水分。锅内加入1000毫升冷水,加入粳米、红枣,大火烧开后加入枇杷,小火熬煮,最后加入白糖调味。

  功效:润肺养颜,祛斑健胃

  适宜人群:口干咽燥、肺燥咳喘、久病初愈、妇女产后、脾虚体弱、消化力减弱者

  禁忌人群:糖尿病、脾虚滑泄、干燥综合征、痈肿疔疮热毒炽盛者

  制首乌仙人粥

  制首乌味苦、甘、涩,性温平,具补肝肾,益精血,乌须发,强筋骨,化浊降脂功效。

  ●怎么买

  首乌分生首乌和制首乌两种,形态上不尽相同,前者原色或棕黄色,未经处理,有微毒;后者质坚硬,断面角质样,呈棕褐色或黑色,分为黑豆制、黑豆黄酒制、酒制等,为厚约1cm的不规则皱缩状块片,故入膳时宜选用制首乌。

  ●怎么煮

  做法:制首乌30克,粳米60克,红枣20颗。用竹片刮去制首乌皮,切片煎取浓汁去渣,将浓汁同粳米、红枣于砂锅内煮粥,熟时加适量红糖,再煮1-2分钟即成。早晚空腹食用,7-10天为一疗程,隔5天后再食用。

  功效:补肾养心,防老去皱,多食可美白养颜

  适宜人群:血虚而见头昏目眩、心悸失眠健忘、萎黄乏力、腰膝酸痛、肝肾精血亏虚者

  禁忌人群:妊娠期女性慎用

  莲子龙眼汤

  莲子味甘、涩,性平,归脾、肾、心经,具有补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神之功效。龙眼肉味甘,性温,归心、脾经,具有补益心脾,养血安神之功效。

  ●怎么买

  质优的龙眼外表呈正常的黄褐色或偏棕色,气味自然无烟熏味,外壳饱满无凹陷。

  ●怎么煮

  做法:莲子30克,芡实30克,苡仁50克,龙眼肉15克。将莲子、芡实、苡仁、龙眼肉一同放入锅中,加水500毫升,微火煮1小时,用少许蜂蜜调味,1次服完,并将莲子与汤同饮。

  功效:补血润肤,美白养颜

  适宜人群:脾虚泄泻、气血不足、月经不调、心悸怔忡、健忘失眠、血虚萎黄者

  禁忌人群:发烧、咽喉肿痛等热症患者

  陈皮山楂粥

  橘肉味甘酸,性温,具开胃理气、止咳润肺、解酒醒神之功效。山楂味酸、甘,微温,归脾、胃、肝经,有消食健胃、行气散淤、化浊降脂的功效。

  ●怎么买

  挑选陈皮时,宜选色泽鲜亮、表面干燥清脆、容易折断的。由于广东地区的气候地方性差异,新会陈皮的表面或多或少都有一些特殊的疤痕,在购买新会陈皮时可留意一下是否有一些特殊的疤痕。而山楂以质地稍硬、成色亮红、没有裂口者为佳。

  ●怎么煮

  做法:粳米100克,陈皮15克,山楂30克,冰片糖10克,冷水1500毫升。山楂洗净后一切为二,去掉内核。粳米洗净,用冷水浸泡一小时后捞出来,沥干水分。锅内加入1000毫升冷水,加入粳米、陈皮、山楂块,用旺火烧开,转小火熬成粥,最后加入冰片糖即可食用。

  功效:美容护肤,去斑养颜

  适宜人群:呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽、饮酒过度者

  禁忌人群:胃酸分泌过多者慎用