其他方面包括关注天气预报,参加农业保险,调整品种,调整播种和收获日期,调整化肥农药使用量,调整排灌强度,调整施肥灌溉时间等。
12.发生洪涝灾害时,粮食种植农户应如何应对?
首先,抢排积水,除涝散墒。对低洼受涝地块,抢修损毁农田,快速疏通沟渠,抢排田间积水,并铲趟散墒,追施速效氮肥,促进根系和植株恢复生长,防止因积水造成早衰。
其次,洗苗扶苗,恢复生长。对积水田块,要做到边排水、边洗苗,早扶苗、早恢复。结合排水或泼水洗苗,清除烂叶、黄叶。退水后,及时扶正植株,促进恢复生长。
第三,加强田管,促苗转化。对受涝田块,追肥要快,养分要全,数量要足,起到养根护叶的作用。及时中耕划锄,破除板结,改善土壤通透性,保护根系,兼顾除草。
13.如何指导农户应对气候变化?
积极推广适用农业生产技术,提高农户对气象条件的变化、播种时期的掌握、病虫害的防治、化肥有机肥配方施肥的选择、节水保墒的措施、干旱时期作物的灌溉等技术的熟练程度,科学指导粮食生产,为农户应对气候变化做准备。
加大环保力度的宣传,提高农民的环保意识。增加有机肥(农家肥)的使用,减少化肥的使用;增加对农民的培训,将知识培训和农民的生产经验相结合,以不断增强农民应对气候变化的能力。
14.在减少气候变化对粮食生产带来危害方面,国外有哪些做法值得我国借鉴?
澳大利亚注重不断提高气象预测预报综合能力,根据气象条件直接评估决定作物的适宜播种期,从而避开高温干旱时期,提高作物产量。
以色列以较好的节水农业技术和措施,如再生水的利用、高效的用水设备及合理的灌溉时期,注重开发新的水资源,提高作物的用水效率。
美国则通过新的育种选育技术,关注气候变化前瞻性的育种趋势。比如把高产和作物的抗逆性结合起来,发现作物高效基因,提高作物本身的抗逆能力,实现优良品种的推广和使用。
积极应对
气候变化
促进粮食减损增效
1.粮食产后在哪些环节损失最大?
粮食产后损失最大的环节是在农户储存环节。根据国家粮食局抽样调查,农户储粮损失最严重的为东北地区,平均约为10.2%;其次为西北地区,约8.8%;长江中下游地区约7.4%;黄淮海地区约5%。农户储粮损失中,鼠害造成的损失最为严重,农户储粮鼠、虫、霉害损失所占的比重分别为49%、21%、30%。造成损失的根本原因是农户储粮设施简陋,储粮条件差,缺乏科学储粮技术。
2.农户如何实现科学储粮?
首先,应控制入仓粮食的质量,尽量做到“干、饱、净”;其次,应选用具备防潮、防鼠功能的新型储粮装具,如在储存高水分玉米棒的北方地区应选用钢骨架矩形仓,南方地区在储存安全水分的稻谷、小麦时应选用彩钢板组合仓等科学储粮装具;第三,还应采用科学的储粮方法,并定期检查粮情,发现问题及时处理。
3.农户储粮常见病虫害有哪些?
农户储粮常见害虫有玉米象、赤拟谷盗、谷蠹、锯谷盗、豌豆象、咖啡豆象、麦蛾和印度谷螟等。昆虫在5~15℃以上开始活动,在22~30℃的条件下最为适宜。但是,当温度上升到40~45℃之间时,便处于昏迷状态。当达到45~60℃之间时,会在短期内死亡。
4.农户储粮病虫防治有什么小窍门?
花椒防虫:用干净纱布包50克花椒放在贮存小麦或大米的缸中间(每50克花椒可用于200公斤小麦或大米),可防虫。
白酒储粮:把装有100克白酒的酒瓶,用纱布扎好瓶口,放入距缸底部30厘米深处,装满粮食即可。
椿树叶储粮:在粮囤底部铺上一层臭椿树头、叶子,每隔33厘米铺设一层臭椿树头、叶子,装满粮食后在粮面上铺盖一层臭椿树叶。
柚子皮储粮:用小刀将柚子黄绿色表皮削下来,及时晒干后备用。在各种豆类中按每50公斤放入干柚子皮1000克,充分拌匀,加盖密闭熏杀害虫。每隔3个月检查翻动一次,可一年内不生虫,食用安全,不影响发芽率。
海带防虫:将晒干的海带混放于粮食中,一周后海带可吸收粮食中的部分水分,并可杀灭粉螨及蛾类害虫。海带取出晒干后还可重复使用,且不影响其食用价值。
菖蒲和艾草防虫:取新鲜菖蒲和艾草,洗净晒干,每500公斤粮食中分别按上、中、下铺放三层,即可达到驱虫、杀虫的效果。
5.小麦的储藏有什么特点?如何科学晾晒?
小麦耐高温,具有较强的耐热性。小麦后熟期长,大多数品种后熟期从两周至两个月不等。完成后熟的小麦,在常温下一般储存3~5年或低温(15℃)储藏5~8年,其食用品质无明显变化,具有耐储性。小麦种皮较薄,组织结构疏松,吸湿能力较强。
小麦耐热性好,三伏盛夏,选择晴朗、气温高的天气,将麦温晒到50℃左右,保持2小时高温,水分降到12.5%以下,于下午3点前后聚堆,趁热入仓,整仓密闭,使粮温在46℃左右持续10天左右,杀死全部害虫。晾晒和入仓密闭过程中可以收到高温杀虫制菌的效果,使小麦长期安全储藏。
6.水稻的储藏有什么特点?如何科学晾晒?
稻谷的颖壳较坚硬,对籽粒起到保护作用,能在一定程度上抵抗虫害及外界温、湿度的影响。但是稻谷萌芽所需的吸水量低,易生芽。稻谷不耐高温,烈日下暴晒的稻谷,或暴晒后骤然遇冷的稻谷,容易出现“爆腰”现象,过夏的稻谷容易陈化。
刚收获的稻谷含水量较高,脱粒后要及时晾晒,但稻谷耐高温性差,晾晒可采用多日间歇晒干或阴干、风干,尽量避免高温曝晒。日光下曝晒稻谷,温度不宜超过35℃,可摊稍厚一些(5~15厘米)。在水泥地晒时,要勤加翻动,以防局部稻谷受温过高,导致“爆腰”粒多,影响品质。
7.农户储藏的玉米为何容易发热霉变?
玉米具有胚部大、营养物质丰富、呼吸旺盛、带菌量多等特点,当水分超过安全储藏标准时,就会比其他粮食更容易发热霉变。
在穗储中,常见发热霉变的部位一般在粮面下50厘米处与仓壁向内50厘米处组成的空间内,或在底层与仓壁返潮处。这主要是玉米入仓水分较高或者在储藏期间受外界因素的影响,使局部水分增高,霉菌在适宜条件下大量繁殖造成的。
在粒储中,常见发热霉变的部位在粮堆上层的30~60厘米处。
8.东北玉米穗藏防潮防霉应注意什么?
东北地区为我国储粮生态区域的冷湿区,秋季昼夜温差大,日照时间充足,冬季气候严寒,降雪天多,湿冷漫长。玉米收获在秋季,此时白天的温度较高,空气的相对湿度较低,收割后要进行剥皮、田间日晒、通风降水,半个月的后熟期过后,水分降到25%以下再带棒入仓保管。玉米穗入仓时,要分阶段进行,晾干一层再装下一层。在雨雪天气,需要用草帘等物苫盖,这样粮堆内相对较干,不易生霉、变质。
9.科学储藏大豆需要注意什么?
大豆含有较高的油脂和蛋白,相比其他粮食更不容易储藏。需要长期储藏的大豆水分不得超过12.5%的安全水分标准,否则容易霉变。
新入库的大豆籽粒间水分不均匀,加之后熟作用,呼吸旺盛,大豆堆内湿热积聚较多。因此,大豆入库3~4周应及时通风,散湿散热,以确保储藏安全。在严冬季节将大豆进行冷冻,采用低温密闭储藏有利于保持大豆的品质。
10.柏油马路上晒粮有什么坏处?
柏油马路上晒粮时,粮食直接与柏油接触,容易受到柏油中一种容易致癌的化学物质污染。特别是柏油路面吸热快,夏季的路面温度常能达到60~70℃,容易烫坏粮食胚芽。
另外,在柏油马路上晒粮,对交通安全也会造成很大的影响,所以不应在柏油马路上晒粮。
11.新收获的粮食放着为什么会“出汗”?…