冬令进补吃枸杞粥

　　天冷人体的消化吸收功能会增强，对食物能量与营养的要求变高。此时适当的食补能提高机体的抗病能力。

　　广东省中医院临床营养科营养师郭丽娜建议，冬令进补可以吃枸杞核桃粥。枸杞性平，味甘，有滋补肝肾、养阴润肺的作用，而核桃有补心健脑、固肾润肠的功能，常食该粥能补肾养血，养肝明目，在寒冬对身体有良好的调理作用。

　　材料：

　　枸杞20克、核桃50克、粳米100克、陈皮5克。

　　烹制方法：

　　将米、枸杞、陈皮洗净，核桃去壳，加入适量清水，按常法煮粥，粥成后调味，待温后即可食用。