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山东省土特花卉
曹州牡丹 始种于明朝嘉靖年间，以花大、色艳、形美、香郁等特点著称于世，有“菏泽牡丹甲天下， 天下牡丹出菏泽”之誉。菏泽牡丹种植面积达15000多亩，品种600余个， 分白、粉、红、黄、紫、黑、绿、复色等九大色系，主要分布在赵楼、李集、何楼、洪庙等村庄，名品有豆绿、梨花雪、掌花案、葛巾紫、姚黄、昆山夜光、冠世墨玉等。每年谷雨前后，各类牡丹盛开，香飘万里，赏花者数以万计，盛花期长达半月之久。从牡丹花中可提取名贵香料——牡丹精；牡丹根经加工可制成“丹皮”，性微寒，味辛苦，入心、肝、肾三经，有清热、活血、化淤等功能。
平阴玫瑰 平阴县栽培玫瑰历史悠久，种植面积大，有“玫瑰之乡”之称。平阴玫瑰是中国传统玫瑰的代表，以花大、色艳、香味浓郁著称于世。玫瑰还可以薰茶、制糖、酿酒。用玫瑰花提炼的玫瑰油，极为珍贵，广泛用于食品、化妆品生产。玫瑰花蕾可以入药，具有理气、行血、解郁、醒脾、通经活络等功效。
莱州月季 莱州市以盛产月季著称，被称为“月季之乡”。莱州月季有深红、黑红、桃红、粉红及橙、黄、紫、绿、蓝等各种纯色，还有白中透黄、红中透黑和叶面红、背面黄及叶面像紫绒、叶背呈银色等各种奇异的混合色。花型大的如碗口，小的似纽扣，有单瓣、有重瓣；有灌木型的，也有爬蔓的，风韵各异。
德州菊花 德州菊花以盆栽为主，也叫春盆菊。德州菊花品种繁多，色泽各异，其中“山村春色”、“黄鹤云飞”、“七宝楼台”、“仙露蟠桃”、“古都瑞雪”、 “紫阁青霜”、“电掣金蛇”、“陶然友”、“旭涛”等优良品种为菊花中的佼佼者。
