受访专家/广州市第一人民医院消化内科主任医师 周永健
临近年末，应酬明显多了起来，在各种聚餐中，很多人都免不了喝酒。酒桌上还有一些传言，“喝酒脸红的人其实很能喝”、“天生酒量大，喝再多酒也不伤身、“喝红酒就不上头、不刺喉、不伤肝”等，那么这些说法到底对不对呢?记者采访了广州市第一人民医院消化内科主任医师周永健。
喝酒脸红最能喝?
错!只因代谢慢
很多人以为喝酒脸红的人最能喝，其实非也。周永健说，酒量的大小与自身的代谢率有关，即肝脏酶的活性，肌肉、肠道、肾脏排泄功能等相关。如果身体的代谢率比较高的话，即使喝酒量比较多，也容易很快被代谢消耗掉;但是如果身体的代谢率比较低，尤其是体内缺少乙醛脱氧酶，自然就不容易分解酒精，容易出现喝酒“上头”、“脸红”、“心率快”等症状。
喝不醉人不伤身?
错!照旧伤心肝
有些人酒量大，千杯不醉，难道这样喝就不伤身吗?周永健说，酒量大代谢快，也不能说就不伤身体，因为人体的代谢是有限度的，喝的量多，即使没有喝醉、意识清楚，但是酒精对人体肝脏、肠道、内分泌系统已经造成损伤了。
除此之外，饮酒过多还会对人体神经、心血管、消化系统等多方面造成损害，可能导致心脏病的突然发作，甚至引起生殖功能障碍，酒后受孕可能引起新生儿先天缺陷。
而且随着人体年龄的增加，酒量也会慢慢变小。曾经有个病人到市一就诊，说以前在部队的时候特别能喝，10年后，现在酒量反而变小了。这是因为年轻时在部队，身体锻炼多，整个机体的代谢能力也比较好，则自然“能喝”，而随着年龄的增长，新陈代谢能力减弱，肝脏解毒能力下降，酒量也就下降了。
红酒不上头可以多喝?
错!红酒半瓶就超量
很多中年人觉得红酒酒精度数低，喝一两瓶没事，还有美容养颜的功效。而有一部分年轻人追求刺激，把洋酒、红酒、汽水等不同的饮料混在一起喝，周永健说，红酒虽然酒精度数低，但是250毫升(相当于半瓶)红酒的酒精量已经达到25克。
而中国营养学会建议，一个成年男人一天饮用酒的酒精量不超过25克，相当于啤酒750毫升或葡萄酒250毫升，或38度白酒75克或高度白酒50克;成年女性一天饮用酒的酒精量不超过15克，相当于啤酒450毫升或葡萄酒150毫升，或38度白酒50克。即便是酒量大，喝一斤也不上头，但是酒精的损害已经存在。
喝多了茶能解酒?
错!酒后喝茶反伤肾
大部分人醉酒后，喜欢饮用红茶、浓茶来解酒，这也是自古以来民间流传的解酒办法，其实这是一个误区。科学研究表明，茶并不能解酒，浓茶中的茶碱，对肾脏有利尿的作用，会促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏，反而对肾功能会造成损害。而且浓茶有兴奋的作用，酒后饮茶，容易增加对心脏的刺激。至于市场上那些解酒的药物，成分多半以维生素、氨基酸之类为主，因为并未含有人体所需解酒的酶，也只是起到缓解头痛的作用。
Tips
四类人不能碰酒
周永健提醒，肝病、高血压、心脑血管病、糖尿病患者要坚决戒酒，否则酒精对肝脏的伤害将会成倍增加。对于乙肝患者而言，过量饮酒后一旦发生肝病急性发作，容易诱发肝硬化。感冒患者也最好不要饮酒，因为大部分感冒药中都含有退热成分，饮用白酒等烈性酒，两者产生的代谢物对肝将产生严重损害。
