葡萄的扦插育种方法和冬季修剪技巧
来源：新农村发展研究院 日期:2018-12-27
在冬季，葡萄已经少有出现在市面上，因为大部分的露天葡萄已经进入了休眠期。虽然葡萄休眠了，但果农可不能休息，还需为了葡萄的来年丰收而做出努力。
下面就跟小编一起了解一下葡萄的扦插育苗的技巧和冬季修剪的方法吧。
葡萄扦插育苗八大步骤
1、葡萄插条的采集
结合葡萄休眠期修剪，选品种纯正、植株生长健壮、无病虫害的优质丰产葡萄植株，选取芽眼饱满、枝条充分成熟的一年生枝作为插条。采集到的葡萄枝条分品种、粗度，按50~100厘米长度剪截，50~100根捆成1捆，拴挂标签，注明品种、数量和采集日期。
2、葡萄插条的贮藏
葡萄插条的保存，一般采用沟藏或窖藏。沟藏时，选择地势稍高、背风向阳处挖贮藏沟，沟宽、深各1米，长依插条多少而定。葡萄插条在贮藏沟内要与湿沙分层相间摆放。先在沟底铺厚10厘米左右的湿沙，然后将插条一捆一捆地摆好，上面覆盖一层湿沙，再放一层插条再覆盖一层湿沙，如此铺放到顶，最上面盖20~40厘米的土防寒。
贮藏期间注意检查温度与湿度。在室内或窖内贮藏，通常将插条半截插埋于湿沙、湿锯末或泥炭中。贮藏期温度保持在1~5℃为宜。
3、葡萄插条的剪切
于3月中下旬将葡萄插条取出，剪成2~3个芽的枝段，在顶芽上留2厘米左右平剪，下端在芽下1厘米左右斜剪。剪后每50根或100根捆成一捆，放入清水中浸泡24~48小时，然后进行催根处理。
4、葡萄插条的催根
葡萄插条顶芽萌发和下端发根所要求的温度条件不一致，通常在10℃以上芽眼就萌发新梢，而形成不定根却需要较高的温度，一般在20~28℃条件下发根速度最快。如果未经催根处理就直接扦插，则芽眼先萌发，根系还没有吸收水分和养分的能力，萌发的新梢就不能顺利生长。
如果葡萄插条本身养分耗完，根系还不能正常供给，萌动了的嫩芽就会干枯死亡。通过催根处理就能解决这种问题，从而大大提高扦插成活率。所以，葡萄插条催根是保证成活的重要措施。在生产中采用插条催根的方法有多种，可以根据实际情况选用：
(1)萘乙酸处理：用萘乙酸50~100毫克/升溶液浸泡插条基部2~4厘米12~24小时。
(2)吲哚丁酸处理：用50%酒精溶解吲哚丁酸配成0.3%~0.5%溶液，浸蘸3~5秒钟。
(3)ABT生根粉催根：先把ABT生根粉用90%医用酒精化开，按1克ABT用20千克水的比例，制成50毫克/升的溶液。用砖砌四周，平铺地膜，做成临时处理槽，把配制好的溶液倒入池槽，液面深3~4厘米。把葡萄枝条捆直立于水槽中，浸泡基部8~12小时。1平方米池面可处理5000~6000根枝条。
5、葡萄扦插的时间
葡萄硬枝扦插时间应在春季发芽前进行，以15~20厘米土层温度达10℃以上为宜。
6、整地做畦
在扦插前必须细致整地，施足基肥，喷洒防治病虫的药剂，深耕细耙。根据地势做成高畦或平畦，畦宽1米，扦插2~3行，株距15厘米。土壤黏重，湿度大可以起垄扦插，70厘米1条垄，在大垄上双行带状扦插，行距30厘米，株距15厘米。
7、葡萄硬枝扦插方法
经过催根处理的葡萄插条已经有根，扦插相当于移栽。在扦插时，按行距开沟，将插条倾斜或直立按株距放入土中，顶端侧芽向上，填土踏实，上芽与地面持平或稍高于地面，浇水。
为防止干旱对插条产生的不良影响，在床面覆盖地膜，将顶芽露在膜上，以保墒增温，促进成活。
8、插后管理
在葡萄插条发芽前要保持一定的温度和湿度。如土壤缺墒时，应适当灌水。但不宜频繁灌慨，以免降低地温，通气不良，影响生根。
灌溉或下雨后，应及时松土、除草，防止土壤板结，减少养分和水分消耗。成活后一般只保留1个新梢，其余及时抹去。生长期追肥1~2次，加强叶面喷肥，注意防治病虫，促进幼苗旺盛生长。新梢长到一定高度进行摘心，使其充实，提高苗木质量。
除了了解葡萄扦插育种的相关知识，果农们也要懂得如何在冬季对葡萄进行修剪工作。
葡萄冬季修剪的方法
冬剪时间：
由于南北方气候不同，所以南北方葡萄的冬剪时间也存在差别。通常南方冬季修剪时间是12月下旬~1月底，北方的话要更提前些，大棚种植可以推迟些。不过总体还是都在葡萄落叶后1个月开始，到伤流前25天结束修剪。果农要注意的是过早修剪或是过晚修剪，都会对葡萄树造成损害，所以果农最好在上述时间段内进行葡萄冬剪。
冬剪方式：
葡萄冬剪方式主要有3种：缩剪、短截以及疏剪。
1.缩剪
葡萄缩剪也就是更新枝条，将老枝条剪掉，留下新枝条。并将新枝条剪到占据较好位置，这样可以让新枝条有更多的养分，促进结果率。
2.短截
葡萄短截业也就是将葡萄的枝条从节间处剪断，这也是葡萄种植中常见的修剪方式。留芽量的多少主要由葡萄树的长势决定。通常在主蔓延长枝上，中梢修剪的枝条留芽量为4~6个;长梢修剪的枝条留芽量为7~12个;短梢修剪的枝条留芽量为1~3个。
3.疏剪
葡萄疏剪主要是将葡萄的枝蔓从基部剪去，不过在进行葡萄疏剪时要注意剪锯口不要太靠近母枝，因为母枝主管着养分的运输，一旦误伤就不好了。此方法常用在葡萄枯枝或者长得太密的情况。
